Le 05/02/2016 par Pernile PINARD-LEGRY

Les légumes et les fruits riches en flavonoïdes permettraient de tenir à distance les kilos en trop sur le long terme. Une excellente nouvelle pour stabiliser notre poids !

Les antioxydants sont excellents pour la santé

D’après une étude britannique publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, consommer des antioxydants naturels serait efficace pour limiter la prise de poids, et stabiliser son IMC (Indice de Masse Corporelle). Cette étude ayant analysé près de 124 000 hommes et femmes sur une période 24 ans, a mis en lumière l’intérêt de manger régulièrement des flavonoïdes.

Les flavonoïdes sont de puissants antioxydants permettant de réduire le risque de défaillances cardiaques et de cancer, de réduire le cholestérol, et d’éviter l’effet “yo-yo”. Ces flavonoïdes contenues dans les légumes et les fruits sont des molécules naturelles responsables de leur couleur.

En étudiant cette population de 124 000 personnes, les chercheurs ont analysé qu’en moyenne les hommes prennent 1 kilo tous les 4 ans tandis que les femmes prennent 2.1 kilos sur la même période. Il était donc intéressant de comprendre ce phénomène en faisant remplir un bilan tous les 4 ans aux participants pour connaître leurs habitudes alimentaires, leurs pratiques sportives, leur consommation ou non de tabac et d’alcool, et leurs antécédents médicaux.

Manger sainement et équilibré

Les chercheurs ont donc étudié ces données sur une durée de 24 ans, et ont découvert que les participants consommant régulièrement des fruits comme les fraises, les pommes, les myrtilles ou encore les framboises avaient une surcharge pondérale moindre que les autres candidats. Et cela peut importe l’âge et le sexe. De plus il existe aussi des légumes riches en flavonoïdes : brocolis, asperge, chou de Bruxelles ou encore épinard.

“Manger 5 fruits et légumes par jour” est une campagne publicitaire qui a eu beaucoup d’impact sur la société et qui a permis de sensibiliser toute une population à adopter un régime alimentaire sain et équilibré. Cette étude la complète, et nous permet de comprendre que certains fruits et légumes ont des bénéfices supplémentaires !

En effet, les aliments riches en flavonoïdes ont un effet anti-”yo-yo” et aident à prévenir l’obésité et ses conséquences (diabète, hypertension ou maladies cardiovasculaires). Car plus ces fruits et légumes sont consommés, moins la prise de poids est marquée.

Alors consommez sans modération des framboises et des myrtilles, elles ont un effet coupe-faim et sont excellentes pour la santé !

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